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• Jefe de Cadena de Suministro

  Presencial

  Vacante: Jefe de Cadena de Suministro

  Empresa: Cafetalera Castellón S.A

  Lugar de trabajo: Sébaco y Managua

  Alcance del puesto:

   

  El propósito del Jefe de Cadena de Suministro (JCS) es apoyar y gestionar la previsión y planificación de productos terminados y materiales de las marcas de la empresa. El JCS será responsable de pronosticar la demanda del producto, así como de administrar la cadena de suministro para maximizar el flujo del producto y la precisión de los niveles de unidades mientras monitorea los costos y la logística de envío. Esto incluirá la entrada de datos para envíos entrantes y salientes junto con el análisis de MRP (Planificación de Requerimientos de Material).

  Deberes esenciales:

   

  · Planificar la demanda de los productos de la compañía.

  Manejo de personal.

  · Desarrollar informes de pronóstico semanales basados en ventas actuales, datos históricos y estacionalidad con el fin de ayudar a ordenar productos.

  · Informe semanalmente sobre los niveles de productos, las necesidades de demanda, la actividad de ventas y el inventario (tanto actual como entrante).

  · Utilice ERP Odoo para garantizar la precisión de los costos logísticos.

  · Ayuda a gestionar todas las órdenes de compra para el producto/cadena de suministro.

  · Coordine con los proveedores para garantizar la precisión de la producción y la entrega oportuna del producto según la demanda.

  · Realice un seguimiento, envíe y realice órdenes de compra según sea necesario en función de la fluctuación de la demanda.

  · Revise los datos maestros, incluidas las cantidades mínimas de pedido, el inventario, los plazos de entrega y los registros de información de compras.

  · Ayudar con el inventario según sea necesario.

  · Mantener un conocimiento detallado de todos los SKU.

  · Colaborar con los miembros del equipo en el producto y material entrante según sea necesario.

  · Ajustar y gestionar los sistemas de la cadena de suministro según sea necesario.

  · Integración operativa: Coordinar los flujos de materiales e información a nivel nacional e internacional, supervisar los procesos desde la adquisición de materias primas hasta la entrega al cliente final y gestionar la relación con proveedores, la planta industrial y operadores logísticos.

  · Diseño y planificación: Crear una infraestructura competitiva para sincronizar la oferta y demanda; y medir el desempeño de la cadena y compararlo a nivel mundial.

   

  Conocimiento comprobado en:

  1. Planificación: Administrar recursos para satisfacer las necesidades del cliente. Establecer métricas de desempeño.

  2. Abastecimiento: Seleccionar proveedores, establecer métricas de orden, recepción, administración e inventarios.

  3. Fabricación: Organizar procesos desde la materia prima hasta la entrega final.

  4. Entrega y Logística: Coordinar envíos, facturación y entrega al cliente.

  5. Logística Inversa: Coordinar la gestión de devoluciones y productos defectuosos y no deseados para nuestras instalaciones para canalizarlos a la parte correspondiente de la cadena de sumistro.

  6. Administración eficiente: Coordinar con los departamentos de planificación, compras, programación, almacenamiento, transporte, distribución, comercio exterior, ventas y marketing.

   

  Perfil de antecedentes:

   

  · Mínimo 3-5 años de gestión de la cadena de suministro o conocimiento de industrias transaccionales de importación/exportación.

  · Conocimiento de operaciones multi-SKU.

  · Amplio análisis de hojas de cálculo de Excel y sólidas habilidades matemáticas.

  · Excelentes habilidades de comunicación.

  · Capacidad para realizar múltiples tareas y estar orientado a los detalles con precisión comprobada.

  · Fuertes habilidades analíticas y capacidad para interpretar grandes cantidades de datos.

  · Automotivación y capacidad para trabajar de forma independiente y en grupo.

   

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• Tecnólogo de Bebidas

  Presencial

  Puesto: Tecnólogo en Bebidas 

  Ubicación: Sébaco, Matagalpa, Nicaragua 

  Industria: Bebidas No carbonatadas  

  Salario: Competitivo 

   

  Objetivo del Puesto: 

  Desarrollar, mejorar y estandarizar formulaciones de bebidas líquidas, asegurando calidad, estabilidad y cumplimiento de normativas alimentarias. Optimizar procesos de mezcla y formulación para garantizar la consistencia del producto y su viabilidad en producción a gran escala. 

  Responsabilidades: 

  • Desarrollar y ajustar formulaciones para diferentes tipos de bebidas no carbonatadas. 
  • Investigar y seleccionar ingredientes adecuados para mejorar sabor, estabilidad y rendimiento del producto. 
  • Realizar pruebas de estabilidad y shelf-life para garantizar la calidad del producto en el tiempo. 
  • Implementar mejoras en procesos de mezcla y producción, asegurando eficiencia y costos optimizados. 
  • Coordinar con el equipo de producción para garantizar la viabilidad industrial de las formulaciones. 
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, FSSC 22000). 
  • Desarrollar documentación técnica y fichas de producto con especificaciones de formulación. 
  • Evaluar y proponer el uso de nuevas tecnologías e ingredientes innovadores para mejorar las bebidas. 
  • Trabajar en conjunto con el área de innovación para el desarrollo de nuevos productos. 
  • Innovación en productos de bebidas.  

  Requisitos: 

  • Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Tecnología de Alimentos o carreras afines. 
  • Indispensabel experiencia mínima de 3 a 5 años en formulación de bebidas o en la industria de alimentos y bebidas. 
  • Conocimientos en estabilidad de emulsiones, conservación de bebidas y técnicas de mezcla. 
  • Manejo de normativas de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, FSSC 22000). 
  • Habilidades en análisis sensorial y ajustes de sabor en formulaciones. 
  • Experiencia en equipos y procesos de producción de bebidas (homogeneización, pasteurización, llenado, etc.). 
  • Dominio de software de formulación y análisis de datos (Excel, herramientas de laboratorio, etc.). 
  • Inglés intermedio/avanzado es un plus. 

  Beneficios: 

  • Salario competitivo acorde a la experiencia. 

  • Oportunidad de desarrollo en una empresa en expansión. 

  • Ambiente de trabajo dinámico y con enfoque en innovación. 

  • Capacitación y formación continua en nuevas tecnologías y metodologías. 

  Beneficios adicionales según desempeño y políticas de la empresa. 

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